Category Archives: biscotti

Madeleines al mandarino e cannella senza lattosio

 

Dopo questi giorni di festa sicuramente sarete tutti a dieta…io no. A dire la verità il motivo c’è.
Che me ne frego della linea?
Che sono masochista?
Che ho uno stomaco di ferro?
Ovviamente no, il motivo è semplicissimo…prima di Natale mi sono ammalata e perciò non mi sono ingozzata, anzi…la dieta l’ho fatta prima! 🙂

Però nonostante si sia saturi di dolci, pranzi eccessivi, panettoni, pandori e torroni, il posticino per un dolce leggero e buono ci sta sempre, no?!

Facciamo così, io vi lascio la ricetta…non si sa mai che non cediate alla tentazione!
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Crostata cheesecake con pesche caramellate #bioimpronta

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Oggi voglio parlarvi di un’iniziativa  innovativa, a cui io e altre 49 foodblogger abbiamo aderito (grazie ad Ifood ), di un’azienda attenta ad uno stile di vita naturale, bio e anti spreco promossa da Fior di Loto, azienda nata nel 1972 a Torino e il suo hastag #bioimpronta.

Ho provato i loro frollini bio, senza olio di palma, e pure vegani (perciò naturalmente senza lattosio!).

Io, come si capisce dai tanti dolci che faccio, non sono vegana, a dir la verità nemmeno vegetariana, ma mi piace (quando possibile) utilizzare prodotti del mio orto, dei miei alberi e le uova delle mie galline! Capisco che tutti non possono avere le galline o un orto o svariate piante da frutto, ma ognuno di noi può fare attenzione a quello che compra e porta nel piatto, cercando di comprare da produttori locali, creando sul proprio terrazzo un piccolo orto verticale o coltivando almeno qualche erba aromatica  e soprattutto cercando di non sprecare il cibo! Questo per me è #bioimpronta!

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Biscotti al cocco e latte condensato

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Io non sono un’amante dei biscotti, non amo molto farli e nemmeno mangiarli…però ho voluto provare questi perché volevo fare un regalo, perché sembravano facilissimi da fare e perché una sua ricetta e soprattutto sul libro di Ifood e delle Bloggalline è una certezza!!

Io non li ho assaggiati, perché purtroppo il latte condensato senza lattosio ancora non l’ho trovato, ma mi hanno detto che erano molto buoni..e quando la fatica è pari a zero e il risultato è da 10 perché non provare?
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Biscotti di Natale: Canestrelli

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Finalmente riesco a pubblicare una ricetta di biscotti…a casa ne avrò fatte circa una quindicina di tipi, ma non ho mai tempo nè per fotografarli nè per scrivere la ricetta.
Finalmente mi sono decisa e almeno la ricetta dei Canestrelli la pubblico! 🙂
Da quando mia mamma li vide fare da Benedetta Parodi, ogni anno li rifacciamo per Natale perchè sono buonissimi e si sciolgono in bocca (oltre che ad essere molto semplici da fare!).
Perciò parto almeno con questo, poi spero di riuscire a pubblicarne altri!

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Inizia la maratona..biscotti al cocco

Siamo già arrivati alla settimana prima di Natale…e io devo fare ancora tutti i regali…ma si può?
Di buono c’è che la settimana scorsa mi sono presa mezza giornata di ferie e ho sfornato biscotti a gogo…da notare che io odio fare i biscotti, ma per Natale faccio una piccola eccezione 🙂
Perciò in questi giorni vi lascerò qualche ricettina dei biscotti che ho fatto, perlopiù, anzi tutti, semplici e veloci da fare 😉
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Alberello di biscotti…e problemi a caricare le foto…

Buongiorno a tutti!questo di seguito è il mio post che ho scritto già due giorni fa, ma non ho pubblicato perchè non riuscivo a caricare le foto, pensando che ci fosse un problema magari di connessione…ma oggi è il terzo giorno che ci provo e non capisco perchè non mi lascia più fare la ricerca delle foto da caricare…qualcuno mi potrebbe aiutare???? 🙁

Finalmente rieccomi!!Non sono più arrivata a postare nulla, tra le feste e il lavoro non ho avuto molto tempo…come avete passato le feste?Spero che il nuovo anno sia iniziato al meglio 🙂
Per l’ ultimo dell’ anno io sono rimasta a casa con i miei fratelli e rispettivi partner, e abbiamo mangiato (pizzona) e giocato fino alle 3…in fin dei conti proprio un bel Capodanno!Ho fatto anche un dolce ma purtroppo non l’ ho fotografato, e perciò dovrò rifarlo per poterlo postare (era proprio buono 🙂 )..
Siccome poi non ho fatto altri dolci (in casa eravamo tutti un po’ saturi)posto la ricetta di questo alberello di Natale della Tescoma, la ricetta l’ho presa direttamente dalla confezione e sono proprio buoni 😀 (altro…)