Category Archives: Sugar cake

Cake design – Torta battesimo

Mentre sto scrivendo questo brevissimo post, sto pensando a cosa mettere in valigia per il mio imminente viaggetto..il mio regalo di compleanno fattomi da M…3 giorni a Disneyland Paris!!!
Quando tornerò vi inonderò di foto, tanto per farvi capire che persona seria e composta io sia…direi soprattutto matura!  😳
A parte questo, volevo pubblicare ugualmente durante la mia assenza (sperando che i post pianificati funzionino), ma non ho avuto tempo di scrivere alcuna ricetta, perciò vi lascio le foto della mia ultima torta fatta per il battesimo del bimbo di una mia amica.
Spero tanto vi piaccia e vi auguro buon week end!!

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Laura ***


Torta Frozen – Olaf e Sven

 

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Oggi vi faccio vedere, come promesso, la torta per il primo compleanno di mio nipote.
Essendo lui ancora piccolo per scegliere il tema, lo abbiamo fatto io e mia sorella…ed essendo Disney addictet abbiamo scelto un tema molto in voga in questo momento..Frozen!
Ovviamente essendo un maschietto non mi sembrava il caso di dedicarmi ad Elsa o Anna, perciò ho optato per Olaf (il pupazzo di neve) e Sven (l’alce).

torta frozen (8) (altro…)

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Cake design

Oggi purtroppo non arrivo a postare nessuna ricetta, ma vi lascio con le foto di una torta fatta per il compleanno di una bimba di 4 anni, appassionata di dinosauri..
La base è una fluffosa con della crema pasticcera al pistacchio.
Ho voluto creare una specie di vulcano, creato con il cioccolato bianco e un po’ di colorante rosso a cui ho aggiunto un pochino di acqua (con il colorante il cioccolato faceva i grumi).
Le decorazioni sono fatte con la pasta di zucchero.

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Torta moto

Sono sparita per alcuni giorni, il week end scorso e la
settimana scorsa sono stati pesanti, e non avevo voglia di scrivere e di
pensare…e cosa grave nemmeno di cucinare! O meglio, una torta l’ ho fatta con
il magone e la tristezza ma evidentemente le mie mani non erano capaci di
togliersi la tristezza e ho creato una torta triste, buona si, ma orrenda da
vedere!
Per fortuna il mese di novembre è finito, e forse dicembre
sarà più fortunato..bisogna essere ottimisti!!
Siccome tra le altre sfortune, la durante la settimana
scorsa il mio pc ha preso un bel virus, di quelli tosti (anzi attenzione,
arriva tramite mail del corriere SDA), di quelli che mi hanno criptato tutti i
file e non li ho più recuperati!!!
Siccome le sfighe non arrivano da sole, perché non
aver attaccato da 5 minuti scarsi il mio disco esterno al pc quando il virus è arrivato( sul quale ho salvato tutte
le foto da quando ho un pezzo di cellulare e digitale)??Così ho perso tutto…

Dopo la disperazione iniziale, sono riuscita a recuperare il
disco del mio vecchio pc (perciò foto fino a luglio 2013 trovate!) e alcune le
ha M. sul suo disco, per fortuna!!!

 
Ma ovviamente le foto per il blog le ho perse, e pensare che
a novembre, con la scusa che ero a casa 1 settimana per la distorsione al
piede, avevo cucinato tanto e fatto tante foto…tutte perse L
Allora oggi vi lascio con questa torta, fatta circa un mese
fa e che avevo fortunatamente salvato nelle bozze di blogger.
Non è la mia torta migliore, ma non ho avuto molto tempo per
farla e con l’umidità la moto non si voleva asciugare!
Sperando in un bel dicembre (anche se iniziato con nebbia e
pioggia), vi auguro buon inizio settimana!!

 
Laura ***


Cake in love….

E siamo arrivati alla fine di ottobre, e le giornate, nonostante ancora bellissime, iniziano ad accorciarsi e ad essere fredde. Questa mattina per la prima volta da un bel po’ di mesi, ho dovuto sghiacciarmi il vetro della macchina..le gioie di vivere a 1000 mt! 🙂
Oggi niente ricetta, solo questa torta fatta circa 3 settimane fa…

(altro…)


Animal cake

 

Guardo fuori dalla finestra e mi viene la malinconia…l’ ennesimo giorno grigio, freddo e autunnale!!
Lo so, tutti al nord si stanno lamentando di questa estate mancata, e pure io mi lamento..perché quando vivi in un posto dove l’ inverno inizia a novembre e quando va bene finisce ad aprile, non vedi l’ ora che arrivino quegli unici 2 mesi di caldo e sole per poter riscaldare le mura di casa, le ossa, migliorare l’ umore e prepararsi ad affrontare il freddo e la neve, e invece…NIENTE!!!
Sono felice di poter esser andata al mare, e per almeno una settimana aver visto il cielo senza nuvole e il sole!! 🙂
La settimana scorsa sono stata in ferie e sono riuscita a fare qualche giretto, e l’ unico giorno bello bello sono anche andata in montagna..miracolo!! (sia per il tempo che per il fatto che io sia riuscita a raggiungere la cima!)


Per fortuna avevo una torta da fare, una torta per il 3° compleanno di una bellissima bimba, amante degli animali..una torta ambientata nel bosco, con un ruscello e con dei simpatici animali sorridenti
La torta è un semplice pan di spagna con uno strato di camy cream e gocce di cioccolato e uno strato di crema al formaggio cremoso e cioccolato fondente, bagnata con latte e cacao.
Il tempo non era molto dalla mia, avevo pure comprato (illusa)una pasta di zucchero resistente alle alte temperature, ma come ho potuto constatare non è adatta all’ alta umidità!
Ma nonostante ciò la torta è venuta bella, quasi come la volevo io ed è piaciuta molto.
La cosa più dolce è sapere che la bimba per prima cosa ha mangiato la testa dell’ orso! 😀
Le foto le ha scattate la mamma della bambina, e per fortuna, perché le mie erano orrende!
Sperando che le foto vi piacciano, vi saluto e vi aspetto alla prossima con dei cupcake golosissimi!!
Laura ***