Tag Archives: Fluffosa

Fluffosa all’arancia

flufflosa arancia (1

Oggi volevo proporvi qualcosa di primaverile, buono e fresco…ma guardando fuori dalla finestra sembra di essere a novembre e allora pubblico questa ricetta, fatta con le ultime arance rimaste ma sempre buonissima…la Fluffosa!!
La settimana scorsa a Verona c’è stata l’anteprima del nuovo libro di Ifood, un libro che rappresenta il mondo Ifood e le Bloggalline..un libro interamente dedicato alle Fluffose!
Non ho ancora comprato il libro, ma ho visto qualche foto e devo dire che tutte hanno fatto un lavoro stupendo, soprattutto Monica, addetta alle ricette e Valentina addetta alla decorazione!
Potete vedere anche le varie versione fatte da tutte noi di Ifood su Pinterest.
Intanto io vi lascio con una versione semplice, ma che di fatto piace a tutti!!  😆  (altro…)

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Fluffosa al limone e buon compleanno IFood!!!

fluffosa ifood

Oggi è un giorno importante, un compleanno importante, quello di Ifood!!

Un portale che esiste da soli (ed allo stesso tempo da già) 365 giorni, che in così poco tempo ha raggiunto enormi traguardi, si è fatto strada tra i più grandi e già collaudati colossi dei portali food.
Un portale che rappresenta il modo di pensare e di agire di noi Bloggalline, con un libro in attivo (il gusto della terra), uno in pubblicazione (le Fluffose) e tantissime ricette squisite con foto pazzesche!!(io ancora non rientro nella categoria foto pazzesche, ma mi sto applicando).
Ma Ifood non è solo un portale, è un gruppo di persone, con la stessa passione, con delle persone che amministrano e dirigono tutto fantastiche, ed un gruppo dove si continua a crescere ed a migliorare.
E quale modo migliore di festeggiare questo compleanno se non con la torta ormai simbolo delle Bloggalline?? La fluffosa!!Una torta diventata ormai la nostra mascotte, grazie soprattutto a Monica.

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Fluffosa al cacao (ovviamente senza lattosio)

fluffosa cioccolato (1)

L’autunno è arrivato…o meglio qui da me è pure caduta la prima neve…tristezza 🙁
A me piacciono tutte le stagioni, ma quando l’estate lascia il posto ai primi freddi e alle prime nevicate è triste, sarà anche perchè quest’anno devo ancora fare le mie ferie di mare e allora è ancora più dura pensare di affrontare il freddo…
Però l’autunno è bello, con i suoi colori, con i suoi frutti tipici, come le mele, le castagne, le noci ecc….inoltre ci si può gustare una bella fetta di torta al cioccolato con una tazzona di caffè americano o cioccolata calda senza sembrare dei pazzi  🙂

Perciò passiamo alla ricetta…come si può intuire dalla foto ho provato nuovamente la famosa Fluffosa ( che trovate anche quiqui  e qui), la torta ormai simbolo delle Bloggalline, e la ricetta base è presa da Monica.
Morbida, leggera gustosa e pure bella da vedere, dovete assolutamente provarla!

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Cake design

Oggi purtroppo non arrivo a postare nessuna ricetta, ma vi lascio con le foto di una torta fatta per il compleanno di una bimba di 4 anni, appassionata di dinosauri..
La base è una fluffosa con della crema pasticcera al pistacchio.
Ho voluto creare una specie di vulcano, creato con il cioccolato bianco e un po’ di colorante rosso a cui ho aggiunto un pochino di acqua (con il colorante il cioccolato faceva i grumi).
Le decorazioni sono fatte con la pasta di zucchero.

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Fluffosa lamponi e cioccolato bianco

fluffosa lamponi (5)Oggi è venerdì 17, ma per me, che non sono superstiziosa, è un venerdì come un altro…l’importante è che sia venerdì…fine della settimana e soprattutto fine delle saune in ufficio, e potrò godermi la frescura di casa mia!!  😆

Presa dal lavoro non riesco a scrivere molto, ma vi lascio con questa bontà creata da lei, ideatrice della Fluffosa ed ormai diventato cavallo di battaglia di tutte le Bloggalline!!
La mia l’ho voluta variare aggiungendo i lamponi, in modo da renderla perfetta in estate (l’ispirazione l’ ho presa da lei, grazie Ale!!)
Lo stampo che ho utilizzato è questo, quello della chiffon cake, ma ovviamente potete usare uno stampo da ciambella normale e sarà buonissima ugualmente!!

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