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Coppe di finto tiramisù flash!

Giovedì era il compleanno di mio papà, e perciò il dolce lo vuole fare mia mamma..giustamente.

Mercoledì fa il pan di spagna, la prima volta con il forno nuovo, e ha sbagliato le dosi facendolo straripare…ok, toglie un uovo dall’ impasto e ci riprova…stessa scena…
Io e mio fratello ridiamo come matti, lui per prenderla in giro, io per la disperazione perché ho 3 torte a 2 piani da fare nei prossimi 3 week end e se mia mamma mi abbandona sono fregata!
Giovedì l’ultimo tentativo…mi telefona in pausa pranzo disperata..questa volta la dose era giusta, ma il suo amato pan di spagna l’ ha tradita e in mezzo si è afflosciato..sto per piangere!

Conclusione…la sera è andata a comprare delle paste e quando sono arrivata a casa dal lavoro mi ha detto “Dato che tu hai fantasia, fai qualcosa con questo pan di spagna”…e ora che mi invento????
Coppe di finto tiramisu! 🙂


Torta San Valentino

Buon lunedì a tutti!!come avete passato il week end?io abbastanza bene…sabato ho lavorato su due piccoli progettini che avevo in mente…fare la mia prima orchidea in pdz, e fare un  regalino a mia cugina che si è appena laureata!Diciamo che sono ancora in fase di lavorazione, ma pian piano dovrei arrivare al traguardo! 🙂 Invece ieri sono stata in montagna, c’ era mezzo metro di neve, una bellezza!!
Ma torniamo alle nostre ricette, oggi vi lascio la ricetta di questa torta fatta per il mio amato ragazzo, che si lamenta sempre che non gli faccio mai niente…in effetti questa è dell’ anno scorso, ma mica è colpa mia se S. Valentino cade una volta all’ anno, no?!
Questa è una red velvet con crema al philadelphia e ricoperta di pdz….è ricoperta di errori, ma è stata fatta velocemente…

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Muffin all’ arancia senza lattosio e..finalmente neve!!!

Rieccomi!!Finalmente mi sono presa un po’ di tempo sia per cucinare che per postare qualcosa!
Finalmente qui è arrivata la neve, anche se oggi è una giornata stupenda e splende un sole accecante!!Ma sono troppo felice che sia arrivata la neve, senza neve non lo considero nemmeno inverno!!!e da voi ha nevicato?
Torniamo alla ricetta….

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Biscotti Tirolesi

Buon lunedì a tutti!!!
Ma ci pensate…fra una settimana è già la vigilia di Natale, da non credere!
Finalmente mi sono lasciata alle spalle una cosa che ormai mi portavo sulle spalle da un po’, e adesso (forse)sono libera di godermi l’ aria natalizia! 🙂

Sabato per rilassarmi ho cucinato la bellezza di tutto il pomeriggio e sera…da paura!
Ma sono soddisfatta, ho prodotto un bel po’ di bottigliette di liquore alla crema di cioccolato e di marmellata alle arance…e la sera io e mia mamma ci siamo messe a sfornare biscotti!
Oggi vi do la ricetta dei primi, i classici che in casa mia non mancano mai…non sarebbe
Natale senza questi biscotti (anche se poi a Natale non ci arrivano mai…).

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