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Naked cake per la festa della mamma

naked cake fragola e mandorle (8

Come sempre arrivo sempre all’ultimo, ma almeno quest’anno volevo arrivare a pubblicare una ricetta per la festa della mamma.
Questa torta delicata e decisamente primaverile la dedico a mia sorella, che diventerà di nuovo mamma a breve, ad una mia carissima amica che affronterà questa avventura per la prima volta anche lei a breve, a me che spero in un futuro di diventare una mamma, alla mia di mamma che con il suo lavoro mantiene la famiglia unita e perfettamente funzionante e ovviamente dedicata a chi è già mamma, di pancia o di cuore, a chi lo diventerà presto, a chi sta aspettando di diventarlo e a chi non potrà mai diventarlo ma con il cuore è un po’ la mamma di tutti i bimbi soli e tristi.

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Le Girelle homemade

girelle (3)

La settimana sta per giungere al termine e qui le temperature iniziano a scendere, questa mattina 5° con pioggia battente, non molto più in alto di casa mia probabilmente nevicava…
Ma io sto facendo il conto alla rovescia, tra meno di una settimana finalmente andrò in ferie…quest’estate non abbiamo potuto farle e a parte un paio di week end al mare non abbiamo fatto niente.
Adesso però sento il bisogno di stare in ammollo nell’acqua marina, di assorbire quel caldo che solo al mare e in vacanza si può avere…
Ho un po’ di ansia, ansia di avere troppe aspettative e rimanere delusa…perché quando leggi meraviglie del posto in cui vai poi ci si aspetta tanto..inoltre è il mio primo viaggio al di fuori dell’Europa, FINALMENTE!!! 😀
Intanto che cerco di riordinare le idee e pensare a come riempire la valigia (comprensiva di quaderni, matite e vestiti per i bambini del posto) vi lascio con questa ricettina niente male. (altro…)


Naked Cake alla ricotta e arancia

Oggi giornata uggiosa, sembra autunno, anche se so che sulle montagne nevica…benvenuta primavera!!!
Per consolarci vi lascio con questa ricetta, una ricetta semplice e buonissima!
Ho voluto provare una naked cake, cioè una torta nuda, senza
copertura laterale, in modo che si possa vedere la crema, cosa molto golosa
secondo me!

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Torta mimosa senza lattosio

Amate, rispettate la donna. Non
cercate in essa solamente un conforto, ma una forza, una ispirazione, un
raddoppiamento delle vostre facoltà intellettuali e morali. Cancellate dalla
vostra mente ogni idea di superiorità: non ne avete alcuna. Un lungo pregiudizio
ha creato, con una educazione disuguale e una perenne oppressione di leggi,
quell’apparente inferiorità intellettuale, dalla quale oggi argomentano per
mantenere l’oppressione. (Giuseppe Mazzini)

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Torta alla ricotta

 

Oggi lunedì di fuoco, dopo una settimana infernale al lavoro
fatta di scadenze e corse.

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Cake in love….

E siamo arrivati alla fine di ottobre, e le giornate, nonostante ancora bellissime, iniziano ad accorciarsi e ad essere fredde. Questa mattina per la prima volta da un bel po’ di mesi, ho dovuto sghiacciarmi il vetro della macchina..le gioie di vivere a 1000 mt! 🙂
Oggi niente ricetta, solo questa torta fatta circa 3 settimane fa…

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